A tojásos cukkinis lecsó elkészítése:
- Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon vagy zsíron üvegesre pirítjuk.
- Hozzátesszük a karikákra vágott paprikákat, cikkekre vágott paradicsomokat és a reszelt cukkinit, majd megfűszerezzük 1 tk sóval, 1 kés hegynyi borssal, 1 tk cukorral és 1 kk ételízesítővel, és jól összekeverjük őket.
- Kb. 15 percig fedő alatt puhára pároljuk, közben néhányszor megkeverjük.
- Amikor már minden megpuhult és „szaftos”, ráütjük a tojásokat, elkeverjük, és még kb. 2-3 percig főzzük. Friss házi kenyérrel fogyasszuk!
Ajánlott cikk: Te eddig kidobtad a paprika csumáját? Ne szórakozz már, ezt kéne tenned vele:
Rizses lecsó császárszalonnával és kolbásszal
Hozzávalók a rizses lecsóhoz:
- 10 dkg szalonna, vagy 2 szelet főtt császárszalonna
- 10 dkg füstölt kolbász (lehet csípős is)
- 6 db paprika
- 2 db hegyes erős paprika
- 2 db chili (kihagyható)
- 4 db nagy paradicsom
- 1 db nagy vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 bögre rizs
- ízlés szerint só
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 teáskanál fekete bors (őrölt)
- 1 ek olívaolaj
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
